Cara Membuat Nasi Bakar Pedas

Resep Nasi Bakar Ayam Pedas

Bahan-bahan:

250 gram dada ayam
3 porsi nasi
Daun pisang

Bumbu halus:

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
cabai rawit (sesuai selera)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)

Tambahan lain:
Kemangi
Tempe goreng
Timun
Sambal

Langkah-langkah:

1. Rebus ayam hingga matang. Jika sudah matang, suir-suir sampai berukuran kecil

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan garam.

3. Tumis bumbu halus, masukan ayam suir, koreksi rasa.

4. Jika sudah cukup, siapkan selembar daun pisang berukuran lebar. Tata 1 porsi nasi hingga merata, tambahkan isian ayam dan kemangi secukupnya. Gulung hingga rapi.

5. Langkah terakhir, bakar nasi yang telah digulung daun pisang hingga wangi. Sajikan

Share jika bermanfaat

Share this post