Resep Ayam Bacem Sederhana
Wednesday, November 21, 2018
Resep Ayam Bacem Sederhana
Bahan-bahan:
4 Potong paha ayam
Air kelapa tua
2 keping Gula Jawa
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Kecap manis
1 Ruas lengkuas
3 lmbr daun salam
Air kelapa tua
2 keping Gula Jawa
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Kecap manis
1 Ruas lengkuas
3 lmbr daun salam
Bumbu halus:
8 Bawang putih
5 Bawang merah
1 sdm Ketumbar
4 butir Kemiri
5 Bawang merah
1 sdm Ketumbar
4 butir Kemiri
Langkah-langkah:
1. Cuci daging ayam sampai bersih
2. Ulek bumbu halus kemudian tumis bumbu halus sampai harum
3. Tambahkan daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek
4. Masukkan gula dan garam secukupnya
5. Masukkan potongan paha ayam tadi
6. Masukkan air kelapa dan tutup, tunggu sampai mendidih
7. Masukkan kecap manis. Tes rasa
8. Tutup kembali sampai air menyusut dan semua matang
9. Sajikan dengan digoreng atau di bakar terlebih dahulu atau begitu saja juga tidak apa-apa
Selamat Mencoba...