Cara Bikin Gulali Rambut Nenek
Monday, November 26, 2018
Cara Bikin Gulali Rambut Nenek
Bahan-bahan
100 gr Gula pasir
50 ml Air
2 sdm Air lemon/jeruk nipis
100 gr Tepung ketan putih (sangrai)
Essens strawberry
Pewarna makanan (merah)
50 ml Air
2 sdm Air lemon/jeruk nipis
100 gr Tepung ketan putih (sangrai)
Essens strawberry
Pewarna makanan (merah)
Langkah-langkah
1. Campur semua bahan Gulali, kecuali essens, pewarna dan tepung ketan sangrai
2. Masak menggunakan api kecil kurang lebih 10-15 menit hingga tekstur sedikit mengental dan jangan sering diaduk
3. Masukkan essens dan pewarna makanan. Aduk sebentar. Matikan api.
4. Tuangkan kedalam wadah tertutup agar tidak mudah keras. Dinginkan
5.Ambil sedikit gulali, taruh dalam tepung ketan sangrai, bentuk bulat lalu beri lubang pada tengahnya
6. Tarik memanjang, lalu bentuk seperti angka delapan, kemudian balur dengan ketan, tarik lagi memanjang. Lakukan berulang-ulang
7. Gulali siap disantap.
Selamat Mencoba