Resep Rujak Kangkung
Monday, November 26, 2018
Resep Rujak Kangkung
Bahan-bahan
2 ikat kangkung
Bumbu halus :
5 Cabai merah kerting
8 Cabai setan
2 Siung bawang putih
2 Siung bawang merah
1 Tomat besar
1 Terasi ABC
2 Asam jawa
2 Keping gula jawa
Garam
Penyedap rasa
8 Cabai setan
2 Siung bawang putih
2 Siung bawang merah
1 Tomat besar
1 Terasi ABC
2 Asam jawa
2 Keping gula jawa
Garam
Penyedap rasa
Langkah-langkah
1. Rebus kangkung hingga matang, tapi jangan terlalu lembek
2. Rebus cabai, tomat dan bawang, bakar terasi
2. Rebus cabai, tomat dan bawang, bakar terasi
3. Ulek bawang, cabe, tomat dan terasi beri garam serta penyedap rasa
4. Tambahkkan gula jawa dan ulek lagi
5. Kemudian masukkan air asam jawa. Tes rasa, jika sudah pas bisa langsung dinikmati.
Selamat Mencoba
