Cara Membuat Martabak Mini

Cara Membuat Martabak Mini

Bahan-bahan:

250gr Tepung protein sedang
1/4 sdt Baking powder
1/4 sdt Garam
50gr Gula pasir
15gr Susu bubuk
1/2 sdt Ragi
300ml Air hangat (sisihkan sebagian untuk larutkan ragi)
3 Butir telur
25gr butter (lelehkan)
3/4 sdt Soda kue
Ceres coklat (sesuai selera)

Langkah-langkah:

1. Campur semua tepung, susu, baking powder, dan garam

2. Masukkan air sedikit-sedikit, aduk rata masukkan ragi aduk kembali

3. Kocok gula dan telur dalam wadah sampai gula larut dan berbuih banyak

4. Masukkan kocokan telur ke adonan tepung aduk rata

5. Masukkan butter leleh dan soda kue. Kocok terus

6. Panaskan wajan. Masukkan adonan

7. Biarkan sampai muncul sarang

8. Masukkan gula pasir. Tutup wajan

9. Selagi hangat olesi butter dan beri topping ceres

Selamat Mencoba 

Share this post