Resep Tumis Udang Pete

Resep Tumis Udang Pete

Bahan-bahan:

500 gr udang (kupas dan goreng)
3 papan pete
10 Cabai rawit (iris)
1 Bawang bombay (iris)
4 Siung bawang merah(iris)
3 Siung bawang putih(iris)
15 uah cabai merah(iris)
5 Cabai hijau(iris)
1 Ruas jahe (geprek)
1 Ruas serai (geprek)
1 Helai Daun bawang(iris)
Minyak goreng
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Air secukupnya

Langkah-langkah:

1. Siapkan wajan lalu panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai wangi

2. Masukkan semua bahan kecuali udang dan daun bawang

3. Tambahkan air dan biarkan meresap

4. Lalu masukkan udang, aduk rata, jika bumbu sudah meresap masukkan daun bawang dan aduk sampai air menyusut

5. Tes rasa. Jika sudah pas angkat dan sajikan

Selamat Mencoba

Share this post