Resep Kakap Crispy Saus Lemon
Wednesday, November 28, 2018
Resep Kakap Crispy Saus Lemon
Bahan-bahan:
1 Ekor ikan kakap merah
1 Bungkus tepung crispy
1 Butir lemon
1 Bawang bombay
2 Siung bawang putih
1 sdt Tepung maizena
Parutan kulit lemon (sedikit)
300 gr kaldu
1 sdt Gula
1 sdt Garam
1 sdt Mentega
1 Bungkus tepung crispy
1 Butir lemon
1 Bawang bombay
2 Siung bawang putih
1 sdt Tepung maizena
Parutan kulit lemon (sedikit)
300 gr kaldu
1 sdt Gula
1 sdt Garam
1 sdt Mentega
Langkah-langkah:
1. Filllet ikan kakap merah kemudian lumuri dengan garam diamkan 15 menit.
2. Setelah itu, gulingkan ikan kakap kedalam tepung crispy
3. Panaskan minyak kemudian goreng ikan
Membuat Saus Lemon:
Membuat Saus Lemon:
1. Peras lemon sisihkaan airnya.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega sampai harum
3. Lalu masukkan air lemon aduk hingga rata. Masukkan kaldu/air. Tambahkan gula dan garam
4. Setelah saus lemon selesai masukkan larutan tepung maizena. Dan parutan kulit lemon. Tes rasa
4. Setelah saus lemon selesai masukkan larutan tepung maizena. Dan parutan kulit lemon. Tes rasa
Selamat Mencoba