Resep Udang Saus Telor Asin

Resep Udang Saus Telor Asin

Bahan-bahan:

500 gr Udang segar
5 Siung bawang putih (Cincang)
3 kuning telur asin (haluskan)
2 Helai daun bawang
1 sdt Kecap asin
1 Butir telur kocok
Tepung maizena secukupnya
Margarine
Jeruk nipis
Garam
Cabai merah keriting (potong bulat)
Penyedap rasa

Langkah-langkah:

1. Baluri udang dengan garam, telur dan maizena (goreng sebentar)

2. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai wangi

3. Masukkan kuning telur asin lalu aduk hingga berbuih

4. Masukkan kecap asin, lalu masukkan udang

5. Aduk, tambahkan daun bawang dan cabe merah, aduk lagi

6. Setelah matang, angkat dan sajikan

Selamat Mencoba

Share this post